Yangın durumunda, pnömatik tetikleme elemanları artan sıcaklıkla birlikte otomatik olarak devreye girer. Tetikleme sıcaklığı 93°C olarak ayarlanmıştır. Sistemin tetiklenmesi pilot hattında basınç artışına neden olur ve bu da söndürme işlemi için bir sinyal görevi görür. Yangın söndürme sistemimiz, kendi özel geliştirdiğimiz nozullar yardımıyla söndürme maddesini ince bir sis olarak atomize eden ince püskürtmeli bir söndürme sistemi prensibine dayanmaktadır. Söndürme işleminde katı maddelerin ve kızartma yağının yüzeyi iyice ıslatılır ve emdirilir. Yanıcı, sıvı yağ üzerinde koruyucu bir film oluşur ve yangın alanlarını sürdürülebilir gaz geçirmez bir tabaka ile kaplar.